- Acide stéarique
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● Acide stéarique dénomination courante de l'acide octadécanoïque C17H35―CO2H.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Acide Stéarique — Structure de l acide stéarique Général Nom IUPAC acide octadécanoïque … Wikipédia en Français
Acide stearique — Acide stéarique Acide stéarique Structure de l acide stéarique Général Nom IUPAC acide octadécanoïque … Wikipédia en Français
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stéarique — [ stearik ] adj. • 1819; du gr. stear, steatos « graisse » ♦ Biochim. Acide stéarique : acide gras saturé, abondant dans le suif de bœuf et de mouton, présent en plus faibles quantités dans d autres graisses animales et huiles végétales. Les… … Encyclopédie Universelle
Acide octadécanoïque — Acide stéarique Acide stéarique Structure de l acide stéarique Général Nom IUPAC acide octadécanoïque … Wikipédia en Français
Acide octodécanoïque — Acide stéarique Acide stéarique Structure de l acide stéarique Général Nom IUPAC acide octadécanoïque … Wikipédia en Français
Acide oléique — Structure de l acide oléique Général Nom IUPAC Acide cis octadéc 9 énoïque … Wikipédia en Français
Acide Gras Saturé — Article principal : Acide gras. L acide palmitique, 16 atomes de carbone, un exemple d acide gras saturé. Note : selon les usages en chimie organique (à base de carbone), les atomes de carbone, à l intersection des segments, ne sont pas … Wikipédia en Français
Acide gras sature — Acide gras saturé Article principal : Acide gras. L acide palmitique, 16 atomes de carbone, un exemple d acide gras saturé. Note : selon les usages en chimie organique (à base de carbone), les atomes de carbone, à l intersection des… … Wikipédia en Français
Acide Gras — Pour les articles homonymes, voir Acide et Gras. En chimie, un acide gras est un acide carboxylique aliphatique dérivant de, ou contenu dans, les graisses animales et végétales, les huiles ou les cires sous forme estérifié[1]. Les acides gras… … Wikipédia en Français